On raconte que La Madrina s’est forgée dans les ruelles brûlantes de Medellín, là où le respect ne se demande jamais, il se gagne. Son histoire inspire notre rhum. Tout commence dans le Valle del Cauca, où la canne à sucre donne une mélasse d’exception, la Fine Strain, reconnue pour sa richesse et son intensité.
Cette base noble façonne un rhum au caractère affirmé, porté par l’âme de la Colombie et l’esprit indomptable de La Madrina.
LA MADRINA DOIT SON CARACTÈRE EXCEPTIONNEL À 3 ANS DE VIEILLISSEMENT EN FÛTS DE CHÊNE, UNE ÉTAPE CLÉ QUI LUI APPORTE RONDEUR ET COMPLEXITÉ
Smokey & Spiced naît dans les vallées du Valle del Cauca, où la canne à sucre puise une intensité rare. Distillé à partir d’une mélasse riche puis vieilli sous le climat tropical de Providencia, il révèle une chaleur naturelle mêlée de vanille, caramel et bois grillé.
Après son passage en ex-fûts de bourbon, le rhum rejoint la France pour une infusion subtile de chipotle et de cannelle, apportant une profondeur épicée et une légère touche fumée. Un équilibre franc et rond, fidèle à son caractère colombien.
En bouche, Smokey & Spiced offre une attaque généreuse et une finale chaude et persistante. Pur, sur glace ou en cocktail, il s’impose par sa présence et son allure. Une signature forte inspirée par l’esprit libre et magnétique de La Madrina.
Sweet & Spicy Pop-Corn s’ouvre sur un parfum de pop-corn fraîchement grillé, mêlé à une touche de caramel chaud et de beurre fondu. La première gorgée est douce et onctueuse, portée par une base lactée veloutée qui rappelle la gourmandise d’un pop-corn sucré encore tiède.
Très vite, une légère chaleur épicée apparaît, apportée par une pointe de chipotle fumé. Elle équilibre la douceur, donne du relief et prolonge la dégustation sans jamais prendre le dessus. L’ensemble reste rond, crémeux, avec une fine impression de noisette et une texture presque fondante.
La finale est chaleureuse, légèrement fumée, et laisse en bouche une sensation beurrée avec un retour caramel très doux. Servie fraîche, sur glace ou en cocktail, cette crème de rhum offre une expérience gourmande, suave et résolument addictive.
Peanuts Coffee s’ouvre sur un parfum de café torréfié, profond et aromatique, adouci par une touche de cacahuète onctueuse. L’ensemble est immédiatement gourmand, avec une chaleur douce qui rappelle un latte bien crémeux.
La texture est veloutée, riche sans être lourde. La cacahuète apporte une sensation beurrée et fondante, tandis que le café reste présent, légèrement toasté, parfaitement équilibré par une pointe de vanille.
La finale est douce, chaude et persistante, avec un retour café-cacahuète très agréable. Servie fraîche, sur glace ou en cocktail, c’est une crème de rhum réconfortante, gourmande, et terriblement addictive.
UNE CRÉATION GABRIEL BOUDIER
Depuis 1874, Gabriel Boudier développe un savoir-faire précis dans l’art de créer des spiritueux d’exception. Installée à Dijon, notre maison familiale a affiné au fil du temps une véritable expertise dans le travail du rhum, en maîtrisant l’infusion, l’assemblage et la sélection rigoureuse des matières premières.
Cette expérience nous permet d’imaginer des rhums au caractère affirmé, équilibrés et expressifs, toujours guidés par la même exigence de qualité. Chaque création porte la signature Boudier : un goût juste, une main maîtrisée et l’engagement d’un savoir-faire transmis depuis des générations.
ON THE ROCKS
• 2 Ice cubes
• 5cl La Madrina speced rum
MALOMA
• 5cl La Madrina spiced rum
• 10cl Grapefruit soda
• 2cl Lime juice
• A pinch of salt
• A grapefruit slice
COLOMBIAN MULE
• 5cl La Madrina spiced rum
• 10cl Ginger beer
• 2cl Fresh lime juice
• Ice cubes
• A lime slice
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